OPEN!

こんにちは。
ブログを書く時間がないまま、
オープンを迎えてしまい
本日、オープン以来はじめての定休日です。

お越し下さったたくさんのみなさま、
本当にありがとうございました。

問題もいっぱいの
おぼつかない状態でのオープンになりましたが
たくさんの方々に助けて頂き
なんとか最初の４日間を乗り切りました。

ランチを楽しんだり
お昼からワインを飲んだり
周りがみんなランチを食べている中
珈琲だけで寛いだり
親子で晩ご飯を食べたり
テーブルを寄せたら踊れるなぁ、と想像したり
閉店間際にケーキと珈琲を楽しんだり
本を読みながらグラスワインで寛いだり
色んなグラスワインを順番に楽しんだり
お料理を上から順番に頼んでみたり

みなさま思い思いの過ごし方で寛いで下さって
そんなお客様達が作って下さる空気で
全く私の理想の空間となりました。
これからももっともっと心地よい空間になりますように
心からおもてなしさせて頂こうと思いました。

この店を作るにあたって
数えきれない方々に助けて頂きました。
この場をかりてお礼を言おうとすると、
オスカーの受賞スピーチ並みに長くなってしまうので
割愛しますが
みなさん本当にありがとうございました。
とくに、内装工事終了からオープンまで１日しか時間がない中
自分の仕事を休んで準備を手伝ってくれた母に
心から感謝します。ほんとうにありがとう。

明日からもまた、よろしくお願いいたします。

machiron

A propos du café- 珈琲の事

今日はSalon de Machironで取り扱う珈琲の事。

À propos du café que nous vous offrons.

珈琲豆は、名古屋は名東区藤が丘の
珈琲豆ストア コモンさん
店主が珈琲の師匠と仰ぐ名物マスターのお店です。

Du café est de chez Comon, un torrefacteur à Fujigaoka, Nagoya, et c'est un torrefacteur que je vénère comme mon maître du café.

生産地に直接買い付けに行き仕入れてきた
厳選された豆の中から
さらに厳選した1種類をご用意します。

スタンダードなブレンド珈琲も置かず
その時期の空気で店主が珈琲豆を選ぶという
ちょっとわがままなスタイル。

スペシャリティ珈琲を中心に
自信を持ってお奨めするセレクションは
ランチのセット珈琲でもご堪能いただけます。

どうぞ、お楽しみに。

Je vais choisir une sorte séléctionnée des cafés qu'ils sont allés chercher jusqu'à les lieux d'origine.  Nous ne vendrons pas des sortes plutôt standard, mais c'est la patronne qui choisit une seule sorte selon l'air.  C'est beaucoup capricieux et ce n'est pas normal comme un café.  La sélection excellente va être offerte egalement avec le formule déjeuner.

machiron

10 jours....

いよいよ、内装工事も仕上げに近づいています。

今日はトイレがとってもステキに！

Les travaux intérieurs vont présque finir.  Aujourd'hui, ils ont fait les toilettes, c'était magnifique!  

店に置く本や食器などの準備も進めています。
自宅から何を店に運び出すか仕分け中。
自宅のような、リラックスできる楽しい空間を作りたいです。

Je suis en train de choisir ceux que j'emmene au café de mon appartement.  Des bouquins, des assiettes, etc.  Je veux créer un éspace confortable comme chez moi.

開店まであと10日！どうなっちゃうんでしょう！

Il reste seulement 10 jours jusqu'à l'ouverture!
Comment ça va aller??

machiron