Lyonnais! - リヨネ

こんにちは。

念願だった、サラダのランチがスタートしました。

フランスのカフェやビストロでは

一皿でお腹いっぱいになるような大きなサラダを

シェアしないでペロリと1人でたべてしまいます。

そんな食事のスタイルが気に入って、

お野菜やお肉が一皿でたっぷりとれるサラダを

自分でよく作っていて、それをランチにしたいなーと思っていたのでした。

サラダ・リヨネーズ

リヨン風のボリュームサラダです。

リヨンのお店でワインください、と言ったら出てくるのが

コート・デュ・ローヌ。

重めのリヨン料理に合う、しっかりめのワインです。

Côte du Rhône - Terre d'Aigles 2013をご用意しております。

私ごとですが

フランス生活をリヨンでスタートさせて

コート・デュ・ローヌを最初にワインとして覚えてしまったおかげで

優しい味わいのワインの美味しさがわかるまで

少し時間がかかりました。

でも今は、

酸化防止剤を使わない優しい味わいの自然派ワインを

楽しんでいます。

今までワインが苦手だったという方も

ワインに目覚めてしまうような

優しい自然派ワインをぜひいちど味わってみてください。

もちろん、珈琲だけというお客様も

昼でも夜でも

心よりお待ちしております。

machiron